Gebratener Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella

Die Tage bin ich an einem Spargelhof vorbeigefahren und musste direkt einen kleinen Einkauf starten. Leckerer badischer Spargel und frische Erdbeeren sind in den Korb gewandert. Und das schöne am Königsgemüse ist ja, es braucht nicht viel um einfach genial zu schmecken.

Glasnudelsalat

Wer gerade keine Zeit oder das nötige Kleingeld hat um nach Asien zu reisen, isst diesen Salat und schon hat man den perfekten Asien-Kurzurlaub.

Der Halloumi und die Himbeere

Wer würzigen warmen Käse mag, wird Halloumi lieben. Der Käse eignet sich perfekt zum grillen oder braten ohne das der Käse zerläuft. In Kombination mit der süß-sauren Himbeere und dem Hauch von Feigensenf ein wahres Gedicht.