Lebkuchen ohne Zucker und ohne Mehl

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Plätzchen, Tee und Kerzenschein? Ganz besonders bezeichnend für die Vorweihnachtszeit sind für mich Lebkuchen. Am liebsten sind mir selbstgemachte Lebkuchen. Und noch besser, wenn die Lebkuchen ohne Zucker und ohne Mehl auskommen. Anstatt Zucker werden Trockenfrüchte wie Datteln und Aprikosen verwendet und Apfelmus und Ahornsirup. Der Ahornsirup deshalb, da Ahornsirup…

Snickers-Cookies

Erdnuss-Karamel Riegel oder auch Snickers genannt sind einfach köstlich. Leider voll mit Zucker und schlechten Fetten. Daher sind die Snickers-Cookies eine tolle Alternative für Naschkatzen die auf nichts verzichten wollen.

In der Weihnachtsbäckerei …

… gibt es manche Leckerei … la la la … OK, ich verschone euch mit Weihnachtsliedern. Aber so langsam wird es Zeit sich Gedanken zu machen, welche Plätzchen dieses Jahr gebacken werden. Denn ohne Plätzchen ist die Vorweihnachtszeit nur halb so schön! Gesunde Plätzchen Aber bei dem Gedanken an den vielen Zucker, noch mehr Butter…

Saisonkalender für Obst und Gemüse im Juni

Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung , an der ihr sehen könnt welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat und im Laufe des Monats die passenden Rezepte dazu liefern. Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen. Saisonkalender für Obst und Gemüse…

Saisonkalender für Obst und Gemüse im März

Zum Monatsanfang gibt es wieder den passenden Saisonkalender. Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im…

Saisonkalender für Obst und Gemüse im Februar

Mit dem neuen Monat ist es wieder Zeit für den Saisonkalender. Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich…