Orientalischer Flammkuchen

Ein Flammkuchen aus 1001 Nacht mit knusprigem Boden, weichem Kürbis, Kichererbsen und knackigen Granatapfelkernen. Klingt ungewöhnlich? Das ist es in der Tat, aber das Geschmackserlebnis ist grandios.

Green Veggie Soup

Manchmal muss es einfach Suppe sein. Gerne auch gesunde Suppe, mit viel Gemüse. Wenn sie dann noch cremig und aromatisch daher kommt, dann ist sie ein Gaumenschmaus-Volltreffer. 

Saisonkalender für Obst und Gemüse im Juni

Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung , an der ihr sehen könnt welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat und im Laufe des Monats die passenden Rezepte dazu liefern. Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen. Saisonkalender für Obst und Gemüse…

Thailändisches Süßkartoffel-Curry

Wenn mich das Fernweh packt, dann zieht es mich oft in die Küche und ich versetze mich so zumindest kulinarisch in das Land oder Kontinent des Fernwehs. Wenn Du gerade auch gerne lieber in Asien wärst, dann lies das Rezept und dann ab in die Küche!  

Sattmacher Muffins

Lecker, schnell gemacht und super variierbar und auch ganz toll zur Resteverwertung und als Lunch to go geeignet.

Hummus

Ein leckerer, schneller und gesunder Dip für Brot, BBQ, Gemüse oder Cracker.

Chili sin Carne

Mal wieder etwas aus der „Fake-Rubrik“ welches dem Original in keinster Weise nachstehen muss. Leckerer Blumenkohl ersetzt das Hack, der Geschmack ist einfach lecker und durch ein kleines bisschen Schokolade bekommt das Gericht eine schöne harmonische Note.