Mit dem neuen Monat ist es wieder Zeit für den Saisonkalender.
Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im Preis nieder und hört bei der Nachhaltigkeit auf. Nur was wird bei uns wann geerntet? Also ich weiß schon das ein oder andere aber ich kann mir nicht alles merken.
Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack
Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung. Hier könnt ihr sehen welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat. Ich werde versuchen im Laufe des Monats weitere passende Rezepte dazu zu liefern.
Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen.
Saisonkalender für Obst und Gemüse im Dezember
Saisonale Rezepte für Dezember:
Bon Appetit.
