Ich mag Kuchen … Nein, ich liiiiiiebe Kuchen. Am liebsten sind mir die Kuchen, die unscheinbar daher kommen und dann beim ersten Gäbelchen mit Saftigkeit und Geschmack eine Explosion und eine Welle von Glücksgefühlen hervorrufen.
Wow, ganz schön viel los für eine Gabel voll mit Kuchen. Aber ich übertreibe nicht, denn genau das ist passiert, als ich in meinem geliebten Palma köstlichen Mandelkuchen probiert habe! Saftig, süß und einfach lecker. Es war also nur eine Frage der Zeit, bis ich mein Palma-Kuchen-Gefühl nach Karlsruhe geholt habe.
Zutaten
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
200 g Zucker
300 g gemahlene Mandeln
1 TL gemahlener Zimt
abgeriebene Schale von je 1 unbehandelten Zitrone und Orange
Fett
Alufolie
So ein bisschen schon… 🙂
Der Kuchen sieht sehr lecker aus! Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
Liebe Gruesse Monika