Hier das Rezept für eine schöne, luftige Focaccia.
Monat: Mai 2015
Gebackener Spargel mit Parmesan und Frischkäsepralinen
Eine weitere Variation wie man grünen Spargel schnell und lecker zubereiten kann. Die Frischkäsepralinen sind raffiniert und passen auch gut zu Salat oder als Beitrag auf einem Buffet.
Orientalisches BBQ
Neben Spargel ist Grillen ein weiteres kulinarisches Highlight im Frühjahrsspeiseplan. Heute mal orientalisch angehaucht mit Couscous-Salat, orientalischem Hühnchenspieß und Auberginentalern mit Ziegenkäse.
Erdbeer Rucola Salat
Und weiter geht es mit der leckeren Frühjahrsküche. Ein schneller und leckerer Salat mit fruchtig süßen Erdbeeren und herb nussigem Rucola.
Gebratener Spargelsalat mit Erdbeeren und Mozzarella
Die Tage bin ich an einem Spargelhof vorbeigefahren und musste direkt einen kleinen Einkauf starten. Leckerer badischer Spargel und frische Erdbeeren sind in den Korb gewandert. Und das schöne am Königsgemüse ist ja, es braucht nicht viel um einfach genial zu schmecken.
