Couscous mit geschmorter Aubergine

Couscous mit geschmorter Aubergine

Bei unserem persischen Abend bin ich wieder auf den Geschmack der Aubergine gekommen. Ich persönlich mag das Gemüse nur wenn es richtig weich ist. Du auch? Dann solltest Du Dir das Rezept genauer ansehen! 

Brokkoli Käse Türmchen

Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht … 

Veganes Allerlei

Ich hatte so richtig Lust auf gesundes Essen mit viel Gemüse … und auf Quinoa … und auf Erdnusssauce … und auf Hummus … und lecker sollte es auch noch sein … Herausgekommen ist ein leckeres veganes Allerlei.

Gebackener Zitronenspargel mit Schmortomaten

Es geht in den Endspurt … die letzten Spargeltage sind angebrochen … Schnief! Zum Abschluss gibt es noch ein leckeres und sehr einfaches Spargelrezept mit fruchtiger Zitrone. Lecker!

Kohlrabi Pommes

Wieder mal ein schnelles und einfaches Gericht aus der Kategorie „Fake“. Sieht zwar aus wie Pommes, ist allerdings Kohlrabi.

Zitronen Ricotta Pasta

Zitrone und Ricotta ist eine äußerst köstliche Kombination. Dazu eine Vollkornpasta, ein Hauch von Minze und das leckere und schnelle Sommerrezept ist fertig.