Lauch-Schinken-Röllchen in Frischkäsesauce

Lauch ist ein tolles Wintergemüse, welches leider ziemlich unterschätzt wird. Hier findest Du ein schnelles und leckeres Rezept in dem der Lauch seinen großen Auftritt feiert. Vorhang auf … hier kommt der Lauch! 

Winterpasta mit Rotkohl, Apfel und Walnuss

Der Winter hat sich zwar schon fast verabschiedet, aber aus meiner Gemüsekiste musste ich noch Rotkohl verarbeiten. Für dieses Gericht lässt man den Winter gerne nochmal für einen Tag zu.