Brokkoli Käse Türmchen

Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht … 

Zucchini Fächer

Wer ein leckeres und unkompliziertes Abendessen ohne Kohlenhydrate sucht ist hier genau richtig. Man hat 5 Minuten Arbeit und den Rest erledigt der Backofen.

Linsen Feta und Spinat

Heute mal ein LowCarb Rezept mit Linsen, frischem Babyspinat und Feta. Schmeckt sehr lecker, macht satt und glücklich!

Feta in Nusspanade mit Babyspinat und Kartoffelwürfeln

Hier wurde ein Klassiker mal neu interpretiert … Aus Spinat mit Kartoffel, Spinat und Ei wurde ein Gericht mit zartem Babyspinat, würzigen Kartoffelwürfeln und knackigem Feta in einer Nusspanade und natürlich dem obligatorischen Spiegelei.

Feta Mango Minz Salat

Minze darf bei mir zur Zeit in keinem Salat fehlen… Feta und Mango harmonieren äußerst gut und die Minze gibt jedem Salat einen schönen Frischekick … Also genau das richtige für den Sommer.

Orientalisches BBQ

Neben Spargel ist Grillen ein weiteres kulinarisches Highlight im Frühjahrsspeiseplan. Heute mal orientalisch angehaucht mit Couscous-Salat, orientalischem Hühnchenspieß und Auberginentalern mit Ziegenkäse.