Pochiertes_Ei

Pochiertes Ei und wie es gelingt!

Schon so oft probiert, aber immer ein schwieriges Unterfangen … pochiertes Ei! Mit dieser simplen Methode und Anleitung gelingt es garantiert! 

Feta in Nusspanade mit Babyspinat und Kartoffelwürfeln

Hier wurde ein Klassiker mal neu interpretiert … Aus Spinat mit Kartoffel, Spinat und Ei wurde ein Gericht mit zartem Babyspinat, würzigen Kartoffelwürfeln und knackigem Feta in einer Nusspanade und natürlich dem obligatorischen Spiegelei.

Rührei Röllchen

Ich liebe Eier in allen Variationen, am liebsten natürlich mit oder auf Brot. Aber hier ist mir eine leckere Alternative in den Sinn gekommen, die nach dem Versuch weiterhin überzeugt.