Saisonkalender für März

Saisonkalender für Obst und Gemüse im März

Zum Monatsanfang gibt es wieder den passenden Saisonkalender. Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im […]

Pochiertes_Ei

Pochiertes Ei und wie es gelingt!

Schon so oft probiert, aber immer ein schwieriges Unterfangen … pochiertes Ei! Mit dieser simplen Methode und Anleitung gelingt es garantiert! 

Sushi_Party_01

Sushi-Party

Zu meinem Geburtstag gab es einen japanischen Themenabend. In diesem Beitrag findet ihr alles was das japanische Herzle höher schlagen lässt. Von Gyoza über Sushi-Varianten, zu Wakame und Edamame und zu guter Letzt ein schwarzes Sesameis ohne Eismaschine. Besser kann man an seinem Ehrentag nicht speisen. 

Burgerparty

Eine Burgerparty die ihrem Namen alle Ehre macht … Von Pulled Pork über Coleslaw, Guacamole, Balsamico-Cranberry-Zwiebeln und selbstgemachten Burger Buns gab es alles was das Herz begehrt und wo sich das Burgerherz freut.

Sattmacher Muffins

Lecker, schnell gemacht und super variierbar und auch ganz toll zur Resteverwertung und als Lunch to go geeignet.

Brokkoli Käse Türmchen

Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht … 

Zucchini Fächer

Wer ein leckeres und unkompliziertes Abendessen ohne Kohlenhydrate sucht ist hier genau richtig. Man hat 5 Minuten Arbeit und den Rest erledigt der Backofen.