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Die ultimative Geburtstagstorte

Wer wünscht sie sich nicht …  Die ultimative Geburtstagstorte?!??! Und hier ist sie … fluffig, cremig, süß und fruchtig, hoch und in türkisen Pastellfarben … mehr geht nicht! #BigLove <3

Pumpkin Cinnamon Rolls / Kürbis Zimt Schnecken

Pumpkin Cinnamon Rolls / Kürbis-Zimt-Schnecken

Ein Rezept von Cynthia Barcomi, allerdings für den Herbst mit Kürbis und Pumpkin Spice Sirup abgewandelt. Das Rezept klingt aufwendig, da der Teig zweimal gehen muss. Dadurch wird der Teig aber schön fluffig, es lohnt sich also.

Clean Cake

Clean Cake oder Zucchini-Nuss-Kuchen ohne Zucker und Fett und trotzdem süß und lecker

LowCarb Kuchen ohne Mehl kennt ja jeder. Aber ein Kuchen der sowohl ohne Mehl, als auch ohne raffinierten Zucker und zusätzliches Fett auskommt, nicht mit Ersatzstoffen  und dann auch noch schmeckt… Hmmm, da wird die Auswahl schon dünn. Substanz und Geschmack bekommt der Kuchen durch Nüsse und Zucchini und einer selbsthergestellten Dattelpaste.

Dattelpaste

Wer sich gerne gesund ernährt aber dennoch nicht auf Gebäck oder ähnliches verzichten möchte, hat es oft schwer eine cleane Süßungsvariante zu finden. Mit dieser Dattelpaste kommt die Lösung. 

Mallorquinischer Mandelkuchen – Gató de almendra

Ich mag Kuchen … Nein, ich liiiiiiebe Kuchen. Am liebsten sind mir die Kuchen, die unscheinbar daher kommen und dann beim ersten Gäbelchen mit Saftigkeit und Geschmack eine Explosion und eine Welle von Glücksgefühlen hervorrufen.

Hefezopf

Ostern ist zwar schon lange vorbei, aber ein fluffiger Hefezopf schmeckt schließlich das ganze Jahr über. Dazu noch selbstgemachte Marmelade und dem leckeren Frühstück oder Nachmittagstee steht nichts mehr im Wege.

Schoko Rote Bete Kuchen

Schokolade als Zutat beim Kuchen backen ist klar. Aber was soll die Rote Bete darin? Ich verrate es Dir … Die Rote Bete macht den Schokokuchen super saftig und richtig lecker. Glaubst Du nicht? Probier es aus!

Mini Zwetschgen Tarte

Was gibt es an einem bewölkten Sommernachmittag schöneres als ein Stückchen Mürbteig mit weichem Pudding und frischen Zwetschgen belegt? Eben …