Dattelpaste

Wer sich gerne gesund ernährt aber dennoch nicht auf Gebäck oder ähnliches verzichten möchte, hat es oft schwer eine cleane Süßungsvariante zu finden. Mit dieser Dattelpaste kommt die Lösung. 

Mallorquinischer Mandelkuchen – Gató de almendra

Ich mag Kuchen … Nein, ich liiiiiiebe Kuchen. Am liebsten sind mir die Kuchen, die unscheinbar daher kommen und dann beim ersten Gäbelchen mit Saftigkeit und Geschmack eine Explosion und eine Welle von Glücksgefühlen hervorrufen.

Hefezopf

Ostern ist zwar schon lange vorbei, aber ein fluffiger Hefezopf schmeckt schließlich das ganze Jahr über. Dazu noch selbstgemachte Marmelade und dem leckeren Frühstück oder Nachmittagstee steht nichts mehr im Wege.

Big Mac Rolle

Warum Gruppenzwang manchmal etwas Gutes ist und was das mit diesem leckeren Gericht zu tun hat …

Schoko-Kirsch-Brownies

So schokoladig, so fruchtig und sooo lecker wie es nur ein Brownie sein kann. Außerdem hat das Rezept eine absolute Gelinggarantie!

Brokkoli Käse Türmchen

Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht … 

Schoko Rote Bete Kuchen

Schokolade als Zutat beim Kuchen backen ist klar. Aber was soll die Rote Bete darin? Ich verrate es Dir … Die Rote Bete macht den Schokokuchen super saftig und richtig lecker. Glaubst Du nicht? Probier es aus!

Gesunde Pancakes mal anders (ohne Mehl)

Eine gesunde Alternative zu den üblichen Pfannkuchen mit Weizenmehl. Durch das Kokosmehl sind die Pancakes glutenfrei und voller Protein und natürlich … LECKER!

Kartoffelflammkuchen

Frankreich ist ja nur einen Katzensprung von Karlsruhe entfernt und daher lasse ich mich auch mal gerne von der französischen Küche inspirieren. Und was gibt es typischeres aus dem Elsass als der Flammkuchen? Hier in einer kartoffeligen Variante.

Ohhh … Ofenpfannkuchen

Immer dieser späte Sonntagmorgen. Lust auf Pfannkuchen, aber keine Lust neben dem Herd zu stehen und in der Pfanne zu brutzeln. OK, dann ab in den Ofen damit!