Brokkoli Käse Türmchen
Neben den ganzen Plätzchen, Spekulatius und Lebkuchen wird es mal wieder Zeit für ein deftiges aber trotzdem leichtes Gericht …
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Lauwarmer Brokkoli Salat mit Cranberries und Mandeln
Bei diesem Wetter würde man am liebsten nur Eis essen … Zur Abwechslung und für das gute Gewissen kann man aber auch mal diesen leckeren Brokkoli Salat genießen.
Blumenkohl & Brokkoli mit Nussbrösel
Jeder kennt sie aus der Kindheit … Semmelbrösel. Hier in einer leckeren Kombination mit Blumenkohl, Brokkoli und Nüssen.
Saisonkalender für Obst und Gemüse im Juni
Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung , an der ihr sehen könnt welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat und im Laufe des Monats die passenden Rezepte dazu liefern. Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen. Saisonkalender für Obst und Gemüse […]
Detox Days & Basenfasten
Da es die nächsten Tage und Wochen einige Rezepte in Inspiration zum Thema „entgiften“, „entschlacken“ „Detox“ und „basischer Ernährung“ geben wird, möchte ich gerne ein paar Hintergrundinformationen dazu liefern. Was ist Basenfasten? Was heißt das überhaupt? Wie entgifte ich richtig? Wie sieht so ein Detox-Plan aus?
Saisonkalender für November
Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im Preis nieder und hört bei der Nachhaltigkeit auf. […]
Sattmacher Muffins
Lecker, schnell gemacht und super variierbar und auch ganz toll zur Resteverwertung und als Lunch to go geeignet.
