Saisonkalender für Obst und Gemüse im Juni

Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung , an der ihr sehen könnt welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat und im Laufe des Monats die passenden Rezepte dazu liefern. Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen. Saisonkalender für Obst und Gemüse […]

Detox Days & Basenfasten

Da es die nächsten Tage und Wochen einige Rezepte in Inspiration zum Thema „entgiften“, „entschlacken“ „Detox“ und „basischer Ernährung“ geben wird, möchte ich gerne ein paar Hintergrundinformationen dazu liefern. Was ist Basenfasten? Was heißt das überhaupt? Wie entgifte ich richtig? Wie sieht so ein Detox-Plan aus? 

Saisonkalender für November

Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im Preis nieder und hört bei der Nachhaltigkeit auf. […]