Saisonkalender für Obst und Gemüse im Januar

Saisonkalender für Obst und Gemüse im Januar

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Ein frohes neues Jahr wünsche ich Euch! Falls einer Eurer Vorsätze „Gesünder leben“, „Nicht mehr so viel Geld ausgeben“ oder „Nachhaltiger einkaufen“ ist, dann seid ihr hier genau richtig!

Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack

Ich möchte gerne ein bisschen mehr darauf achten, Gemüse und Obst zu kaufen welches gerade Saison hat. Eigentlich sollte jeder von uns das Ziel haben seine Einkäufe auf die entsprechende Jahreszeit abzustimmen. Warum? Nun, es fängt bei der Qualität der Ware an, schlägt sich meist auch im Preis nieder und hört bei der Nachhaltigkeit auf.  Nur was wird bei uns wann geerntet? Also ich weiß schon das ein oder andere aber ich kann mir nicht alles merken.

Daher …

Am Anfang eines Monats stelle ich euch eine Liste zur Verfügung , an der ihr sehen könnt welches Obst oder Gemüse gerade Saison hat und im Laufe des Monats die passenden Rezepte dazu liefern.

Vielleicht inspiriert es ja den ein oder anderen ebenfalls mehr nach der Jahreszeit einzukaufen.

Saisonkalender für Obst und Gemüse im Januar

Saisonkalender für Gemüse und Obst im Januar
Saisonkalender für Gemüse und Obst im Januar

 

Saisonale Januar-Rezepte:

Apfel-Rezepte

Birne-Rezepte

Chicoree-Rezepte

Kohlrabi-Rezepte

Lauch-Rezepte

Rote Bete-Rezepte

Rotkohl-Rezepte

Schwarzwurzel-Rezepte

 

Bon Appetit.

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